Originalartikel: Mari Carmen Duarte Reisejournalistin Viajes National Geographic
Die Spuren der Ureinwohner, die wilde Schönheit und der friedliche Charme von Masca sind miteinander verwoben und bieten dem Reisenden viel mehr als nur Trekking.
Nach einer Kurve auf der TF-436 erscheint endlich das magische Profil von Masca. Trotz seines komplizierten Zugangs ist es nach dem Teide die am zweithäufigsten besuchte natürliche Enklave auf Teneriffa. Bewahrt von seinen kaum hundert Einwohnern, die sich bewundernswert auf dem kleinen Land niedergelassen haben, das ihnen die steile Schlucht hinterlassen hat, bewahrt die Stadt unter dem wachsamen Auge des Roque Catana noch immer die Essenz ihrer Guanche-Vergangenheit.
Der Teno Rural Park, in dem sich der zur Gemeinde Buenavista del Norte gehörende Weiler befindet, ist ein eigenständiges Spektakel, das weit von dem entfernt ist, was Kilometer weiter entfernt geboten wird. Das 1.300 Meter hohe Teno-Massiv bildet eine Insel in der anderen, denn seinem Ursprung nach war Teno eine kleine Insel, die sich später mit anderen zusammenschloss und das heutige Teneriffa bildete.
Die natürliche Abgeschiedenheit zwischen Tälern und Schluchten ermöglichte es ihr, nicht nur ihre Artenvielfalt, sondern auch ihre Architektur und Traditionen über Jahrtausende hinweg zu bewahren. Der Geistliche Dámaso Quesada de Chaves sagte zu Beginn des 18. Jahrhunderts scherzhaft, dass Masca diesen Namen angenommen habe, „wegen der Mühe, ihn bei seinem mühsamen Auf- und Abstieg zu erreichen, und für dieses Unterfangen sei es notwendig, gut gegessen zu haben.“ .”
Bis in die 1960er Jahre war die Anreise nach Masca nur zu Fuß oder mit dem Esel möglich. Jetzt verbindet die Straße, auch wenn sie noch so schwindelerregend, schmal und mit atemberaubenden Klippen versehen ist, sie mit Santiago del Teide, wie es zuvor der Camino de los Guanches tat, und lädt Sie ein, an seinen Aussichtspunkten anzuhalten, um die Größe des Massivs zu bestaunen.
MINIATUR-CHARME
Nur eine Handvoll Straßen, die in vier Kerne unterteilt sind, krönen die Hügel eines Weilers, der zum Ort von ethnografischem und historischem Interesse sowie zum Kulturgut erklärt wurde. Dutzende Häuser spiegeln die traditionelle kanarische Architektur wider, mit ihren geschwungenen Fliesen, Vulkansteinen und Teeholz, immer mit einer Blume geschmückt, wie es für den Archipel typisch ist.
Die steilen Kopfsteinpflasterstraßen führen zwischen dem Felsen, der sie schützt, und der bezaubernden Einsiedelei aus dem 18. Jahrhundert auf und ab, die sich auf dem Hauptplatz befindet und von einem majestätischen indischen Lorbeerbaum begleitet wird. In seinem Schatten verstecken sich von Zeit zu Zeit Musiker oder Kunsthandwerkerstände und strukturieren die Essenz von Masca zusammen mit den Gerüchen, die aus den Küchen der kleinen Restaurants entweichen, die wie der prächtige Balkon auf die Schlucht blicken, die zum Meer hin abfällt.
Der Besucher könnte den Fehler machen zu denken, dass man mit wenigen Schritten nicht viel erreichen kann, aber das ist nicht der Fall: Masca ist mehr als das, was sichtbar ist. Im Ethnografischen Museum, das sich in der alten Guanche-Schule befindet, oder im Besucherzentrum ganz in der Nähe der Einsiedelei können Neugierige viel mehr von dem Weiler erfahren, als nur einen Spaziergang zwischen seinen wunderschönen Gebäuden vor der Kulisse des Tals zu unternehmen.
Tatsächlich servieren die Guachinches, wie traditionelle Restaurants genannt werden, nicht nur köstliche Gerichte, sondern zeugen auch von der Bedeutung, die die Landwirtschaft in den Ursprüngen des Weilers hatte, als die Nachbarn ausschließlich vom Land lebten, und dienen als Anlaufstelle der Abreise, um seine Geschichte zu kennen.
HELDENHAFTE LANDWIRTSCHAFT
Gebratener Käse, Eiscreme und Feigenkaktusmarmelade, Ziege in Soße, Quesillo oder Gofio-Mousse folgen einander auf den Menüs, die die Besucher von Masca genießen. Obwohl es heute größtenteils dem Tourismus gewidmet ist, wurde es einst von den Ureinwohnern trotz seiner schwierigen Lage als Wohnsitz gewählt. Die Rohstoffe für die heutigen Gerichte stammen aus einer langen landwirtschaftlichen Tradition, die die Guanchen begründeten und deren Überreste noch heute zu sehen sind.
Der Wasserreichtum in Masca, der in anderen Teilen der Insel knapp ist, veranlasste die ersten Siedler, dort ihre Felder anzusiedeln und ihr Vieh auf den steilen Klippen zu züchten, wie einige Stätten und auch die noch immer bestehende Tradition beider Praktiken belegen. Auf den abgestuften Terrassen wurden Kartoffeln, Getreide, Zwiebeln oder Süßkartoffeln gelagert, und die Ziegen lieferten Milch, die zu Käse verarbeitet wurde, sowie Fleisch.
Einige dieser unmöglichen Gartenterrassen existieren noch heute, außerdem dienen sie dazu, einzigartige und fast verlorene Kartoffelsorten wie die Los Carrizales-Zwiebel oder die Erbse sowie Kürbis oder Yamswurzel zu bewahren. Die Palmen, die die Häuser umgeben und aus denen Honig und Blätter zur Herstellung von Gebrauchsgegenständen gewonnen wurden, würdigen noch heute ihre Nützlichkeit. Und die Ziegen springen natürlich weiterhin über die Schluchten, ohne die Schwerkraft zu bemerken.
EIN CANYON VOLLER ABENTEUER
Um einen Blick auf die Terrassen zu werfen, muss man sich auf einen der bekanntesten Wege der Insel wagen, die Masca-Schlucht. Früher wurde er täglich von den Guanchen genutzt, um die weniger steilen Landstriche zu nutzen, sich mit Fisch zu versorgen und mit ankommenden Seeleuten zu tauschen. Heute wird er von Touristen besucht. Die 650 Meter lange Abfahrt erstreckt sich über fast 5 km bis zur Küste. Nur am Wochenende geöffnet, Reservierung eines Platzes und Zugangskontrolle im Masca-Besucherzentrum erforderlich.
Es dauert nicht lange, bis die Terrassenziegen und Ziegen auftauchen, aber auch andere endemische und gefährdete Arten wie die Tabaibas, die Klippenmalven, oder Tiere wie der Guincho, der am stärksten gefährdete Adler des Landes, erscheinen nicht lange. Die Basaltdämme und das Rauschen des Wassers begleiten Sie bis zum kleinen Strand, wo Sie sich entscheiden können, Ihren Weg zurückzugehen oder zwischen Los Gigantes und seinem Hafen zu segeln.
Ob Fiktion oder nicht, man geht davon aus, dass die Schlucht mit der Piraterie zusammenhängt, da sie angeblich aufgrund ihrer Orographie der perfekte Ort war, um spanische Schiffe zu überrumpeln, die mit Silber und Gold für die Krone aus Amerika zurückkehrten von Kastilien und überfallen sie, um ihre Beute zu behalten. Wie dem auch sei, die Ruhe dieser sandigen Gegend, halb feinkörnig, halb steinig, ganz schwarz und blau getaucht, ist ein magischer Ort zum Ausruhen und Genießen der Aussicht auf La Gomera.
Überreste der Ureinwohner
Abgesehen von der Landwirtschaft und der Viehzucht, die im Laufe der Zeit Bestand hatten, hinterließen die Ureinwohner eine weitere Spur, die noch heute in Masca zu sehen ist. Im Bereich des Roque de Tarucho, der die Häusergruppe von oben bewacht, wurden archäologische Stätten gefunden, die ihre Durchquerung des Ortes belegen. Die Felsgravuren, Petroglyphen und Grabreste zeigen, dass es als heiliger Ort galt.
Wenige Meter vom Aussichtspunkt Cruz de Hilda entfernt führt ein Weg zu einem anderen Ort, dem Pico Yeje, wo sich die einzigartige Gravur „Masca Solar Station“ befindet, die den Stern darstellt. Darüber hinaus zeugen kleine Felsspalten um ihn herum von der Praxis, die auf anderen Inseln des Archipels wiederholt wird, um Regenwasser zu sammeln oder den Göttern Opfergaben darzubringen.
Von diesem Gipfel aus führt der als Calzada de los Antiguos bekannte Weg über einen schwierigen Weg zum Berg La Fortaleza und endet in einer Ebene, in der Getreide angebaut wurde. Zisternen, Höhlen und Tennen, die heute von Vegetation besiedelt sind, zeigen, wie die Vorfahren der Masqueros auf Straßen lebten, die echte Ingenieurwerke an einem Ort voller Schluchten und Gefahren waren.